Le commerce équitable et le chocolat bio
La chocolaterie artisanale CHEVALIER D’ARGOUGES propose des produits biologiques depuis plus de dix ans. Les chocolats portent à la fois le logo biologique (AB) et le logo commerce équitable.
Le commerce équitable
Nos produits équitables portent le logo Max Havelaar.
Max Havelaar France est une association de solidarité internationale qui représente le mouvement international Fairtrade. Son objectif est d’utiliser le commerce pour permettre à des paysans et employés de l’hémisphère sud de vivre de leur travail, en toute autonomie.
Nos produits labellisés Max Havelaar sont soumis à un contrôle régulier par FLO-Cert, un organisme certificateur indépendant, afin d’assurer le respect du standard du commerce équitable.
Les produits biologiques
Pour être appelé “biologique”, un produit doit avoir, depuis sa production jusqu’à sa commercialisation, suivi et respecté les règles spécifiques de l’Agriculture Biologique. Les matières premières sont :
- produites dans le respect de l’environnement
- garanties sans OGM
Nos produits labellisés « AB » sont soumis à la certification par l’organisme Qualité France. Il donne une garantie sur le respect rigoureux de cahiers des charges. La délivrance du certificat représente un gage de sécurité pour le consommateur.
Le savez-vous ?
Cultivé par des petits producteurs à l’ombre des forêts tropicales, le cacao est surtout consommé dans l’hémisphère nord. Le marché du cacao est contrôlé en grande majorité par quelques très grands groupes qui fixent les cours mondiaux et l’approvisionnement des marchés. La filière du Commerce Equitable assure de meilleures rémunérations aux petits producteurs et leur donne la possibilité de vivre de leur travail dignement.
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