Nos engagements

Le commerce équitable et agriculture biologique

La chocolaterie artisanale LES CHEVALIERS D’ARGOUGES propose des produits issus de l’agriculture biologique depuis 1996. Les chocolats portent à la fois le logo biologique et le logo commerce équitable.

Le commerce équitable

Nos produits équitables portent le label Fairtrade / Max Havelaar. Max Havelaar France est une association de solidarité internationale qui représente sur le territoire français le mouvement Fairtrade. Son objectif est d’utiliser le commerce pour permettre à des paysans et travailleurs de l’hémisphère sud de vivre de leur travail, en toute autonomie.
Nos produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar sont soumis à un contrôle régulier par FLOCERT, un organisme certificateur indépendant, afin de s’assurer du respect des standards du commerce équitable Fairtrade.

Les produits biologiques

Nos produits issus de l’agriculture biologique portent le logo européen et le logo français.
Un produit issu de l’agriculture biologique respecte, de sa production jusqu’à sa commercialisation les règles imposées : par exemple, les matières premières sont :

• Produites dans le respect de l’environnement, sans produits chimiques de synthèse
• Garanties sans OGM
• Garanties sans ionisation

Nos produits labellisés sont soumis à un contrôle régulier par Bureau Veritas Certification France ; il donne une garantie sur le respect rigoureux des standards de l’agriculture biologique.

Les normes de qualité

« La qualité optimale Les Chevaliers d’Argouges »

La qualité de chaque chocolat, chaque confiserie est l’une de nos priorités.

• Des contrôles sont effectués de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis.
• Des dégustations sont réalisées à chaque étape de la fabrication

Qualité et sécurité alimentaire

« La Chocolaterie LES CHEVALIERS D’ARGOUGES est certifiée IFS (International Food Standard) depuis 2013. Afin de satisfaire les attentes toujours plus fortes des consommateurs, ce référentiel contient toutes les exigences en termes de qualité et de sécurité alimentaire à respecter. Il est reconnu auprès des distributeurs européens et internationaux (Allemagne, Italie, Brésil, Chine par exemple…).

L’obtention de cette certification prouve que la Chocolaterie Les Chevaliers d’Argouges maîtrise la qualité et la sécurité alimentaire de ses produits tout en conservant son caractère artisanal.

Enfin, parce que la qualité ne se limite pas au produit, vous trouverez toujours une oreille attentive auprès de notre service client.

Le label « Chocolat Pur Beurre de cacao »

Une directive européenne permet d’ajouter au chocolat 5% de matière grasse végétale autre que le beurre de cacao. En France, l’appellation « chocolat pur beurre de cacao » certifie que les chocolats ne contiennent pas de matière grasse végétale.
Chez LES CHEVALIERS D’ARGOUGES, les chocolats contiennent exclusivement du beurre de cacao.

Le label « Gourmandie »

La chocolaterie LES CHEVALIERS D’ARGOUGES a acquis le label « GOURMANDIE » – une signature collective régionale qui identifie les produits du terroir normand de qualité.
Pour bénéficier du logo « Gourmandie », les produits doivent respecter un cahier des charges fondé sur trois critères : l’origine, la qualité, la saveur. Les produits labéllisés « Gourmandie » sont :

• Les Éclats de Pommeau enrobés de chocolat noir 70% de cacao
• Les ganaches au Calvados enrobés de chocolat noir 70% de cacao
• Nouveauté : La Gourmandise des Chevaliers