Notre chocolaterie artisanale
1251Mariage Jeanne de Gratot avec Guillaume d’Argouges
« En 1251, le château et les terres passent entre les mains de la famille d'Argouges, à la suite du mariage de Jeanne de Gratot avec Guillaume d'Argouges. Les d'Argouges conserveront Gratot jusque vers 1750, sauf pendant quelques brèves périodes, notamment au XIVe siècle, où il est passé par mariage à la famille de Saussey. Mais dès 1384, il est la possession de Guillaume d'Argouges qui rend aveu de son fief à la sergenterie de rattachement. »
…Maître chocolatier de père en fils !
« Entre la famille Meiss et le chocolat c’est une grande histoire d’amour ! Au cours des générations 5 maîtres chocolatiers se sont succédés en transmettant à chaque fois la passion du métier. »
1985Formation des apprentis David Meiss et Bertrand Pierre
« Quand Bernard Meiss, maître chocolatier, formait alors son fils David et Bertrand Pierre, il n’imaginait certes pas l’épopée entrepreneuriale qu’allaient vivre ses apprentis quelques années plus tard... »
1991Création de la marque Chevaliers d’Argouges
« C’est en 1991 que naissent les Chevaliers d’Argouges, à Gratot dans la Manche. Cette chocolaterie indépendante propose une offre en chocolats pour approvisionner des boulangeries-pâtisseries locales. Ils baptisent opportunément leur petite entreprise artisanale du nom de la seigneurie locale qui occupait le château dont les ruines magnifiques demeurent dans leur petit village, les d’Argouges.
Un nom auréolé d’histoire, de fierté du territoire, d’imaginaire collectif riche pour commencer une belle aventure.
UN DÉVELOPPEMENT CROISSANT
La 1ère unité de production est née mais cherche son rythme. Les chevaliers commencent à diversifier l’offre et ouvrent leurs portes pour montrer leur savoir-faire traditionnel au grand public. »
1995Premier contrat GMS
« En 1995, Lionel, le frère de Bertrand, rejoint l’aventure et s’occupe de la partie commerciale : il convainc la grande distribution locale de mettre en rayon les chocolats des Chevaliers. Les gages de qualité (100 % pur beurre de cacao, utilisation de produits issus de l’agriculture biologique, de matières premières labellisées commerce équitable) et la fabrication artisanale séduisent : la marque est référencée en GMS (Continent permet de conquérir des parts de marché dans le Grand- Ouest et en Ile-de-France), »
1996Déménagement de l’atelier de production à Domjean
« L’entreprise recrute et déménage en 1996 à Domjean pour accueillir un développement prometteur. »
2006Déménagement de l’atelier de production à Moyon-Villages
« Que de chemin déjà parcouru... et les Chevaliers poursuivent leur croissance : ils s’installent en 2006 à Moyon-Villages, plein de projets en tête sans renoncer à leurs valeurs originelles. »
2018Extension de 1 500 m² du site de production
Afin d’optimiser son développement commercial le site de production des Chevaliers d’Argouges de Moyon Villages se voit réorganisé autour d’une extension de 1500 m2. Lien vidéo : Prenez de la hauteur !
2021Les Chevaliers d’Argouges fêtent leurs 30 ans
« Création d’une sculpture en chocolat de 2 mètres (400 kilos) à l’occasion des 30 ans de la chocolaterie. Réalisée par l’artiste Xavier Gonzales (directeur de l’Usine Utopik) cette sculpture représente un chevalier traversant un mur symbolisant la porte du temps écoulé depuis la fondation de l’entreprise. »
2022Les quatre mousquetaires
« David Meiss, Magda Meiss, Bertrand Pierre nos trois mousquetaires d’origine sont toujours à la barre de l’aventure. Et comme chacun le sait, les 3 mousquetaires étaient 4, Lionel Pierre qui les a rejoint dès les premières années, joue les d’Artagnan et dirige l’entreprise depuis de nombreuses années. »
2023L’aventure continue !
À la tête des Chevaliers d'Argouges pendant plus de 20 ans, il est venu le temps pour Lionel Pierre de transmettre le flambeau. Cette transmission s’organise au terme d’un projet longuement muri. François-Xavier Mignon prend la présidence des Chevaliers d'Argouges, avec comme volonté d'accompagner la chocolaterie dans son développement tout en conservant son caractère familial.
Tradition
Des chocolatiers, depuis plusieurs générations, qui ont fait le choix de perpétuer les traditions de la chocolaterie. Ils proposent à leurs publics un assortiment de bonbons fidèles aux recettes traditionnelles... aux saveurs inégalées.
Un savoir-faire artisanal depuis 1991
Créée en 1991, Chevaliers d'Argouges est une chocolaterie artisanale située en Normandie, à Moyon Villages.
Réalisés à la main, l'ensemble de nos chocolats sont imaginés par notre maître chocolatier, héritiersd'un savoir-faire artisanal transmis de père en fils.
Une sélection exigeante des produis pour chaque recette, nous permet de proposer des chocolats de qualité, 100% pur beurre de cacao.
Passion
L'univers du chocolat est un monde exigeant, qui ne tolère pas l'amateurisme. Les Chevaliers d'Argouges sont des passionnés de la création, intransigeants sur la qualité de leurs produits tous issus de matières premières sélectionnées tout autant que sur celle du produit fini. Une envie passionnée et exigeante au service d'un seul but : le goût ! La recherche des saveurs et du plaisir au cœur de leur engagement.
Audace
Celle de s'installer là où on ne les attendait pas, celle de proposer une offre artisanale dans un monde toujours plus industrialisé, celle de s'ouvrir aux nouvelles méthodes de management dans un monde peu ouvert au changement, celle d'avoir osé la GMS en restant fidèle à soi-même, celle de chercher perpétuellement de nouvelles recettes, de nouveaux produits pour son public, celle d'imaginer demain avec envie et volontarisme.
Humain
Chez Chevaliers d'Argouges, le savoir-faire artisanal se transmet et s'exprime à chaque étape de fabrication.
Des gestes minutieux, façonnés par l'expérience et la passion, donnent vie à des chocolats d'exception tout en perpétuant une tradition exigeante.
Chez Chevaliers d'Argouges, la connaissance des ateliers est au cœur de l'entreprise : chacun est familiarisé avec les différentes étapes du chocolat.
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